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강좌 정보
- 교수명 : 최수근(Choi Soo-Keun):경희대학교
- 강좌유형 : 정규강좌
- 대상 :
- 캠퍼스 : 서울 캠퍼스
- 언어 : 한국어
- 제작일 : 2014
- 등록일 : 2014년 2학기
- 강좌 소개
- 강의 리스트
현대 사회는 변화의 시대이다.이러한 환경 변화에 따라 사람들이 취업 대신 창업을 선택하고 있으며 또한 외식업은 일반적인 서비업이아니라 제조업 소매업 서비스업을 모두 가지고있는 복합산업이라 기존의 경영학적 창업이나 서비스업의 창업이론을 그대로 적용하는데 무리가 따를 때가 있다.그러므로 외식업의 창업이론은 기존의 창업론을 바탕으로 일반이론과 외식업의 특수성을 감안한 이론임을 가르치는데 목적이있음을 밝힌다.